Über uns: Unser Weg zu nachhaltigem Direktvertrieb

Willkommen in Edels Hofladen in Schlecke, einem Ort, der nicht nur unser Zuhause ist, sondern auch ein Treffpunkt für Liebhaber hochwertiger, regionaler Produkte. Der Hofladen wurde von Ulrike Edel-Heidhues und Dr. Hans Werner Tessen ins Leben gerufen.

Unsere Motivation

Unsere Leidenschaft für die Landwirtschaft und das tiefe Verständnis für die Bedeutung von Qualität, Frische von regional erzeugten Lebensmitteln haben uns dazu bewogen, den Hofladen zu gründen. Hier verkaufen wir nicht nur Fleisch von unseren eigenen Angus und Wagyu Rindern, sondern bieten auch eine Plattform für andere lokale Landwirte, ihre Produkte direkt an die Endverbraucher zu verkaufen. Diese direkte Verbindung schafft Transparenz, fördert das Vertrauen und unterstützt die lokale Wirtschaft.

Die Rinder werden alle auf den Ländereien, die zum Klostergut Bündheim gehören, gehalten und aufgezogen. Der Betrieb ist NEULAND zertifiziert, was eine besondere Auszeichung für artgerechte Tierhaltung ist und entspricht der Haltungsstufe 4.

Ein Netzwerk des guten Geschmacks

Wir sind überzeugt, dass die Zukunft der Landwirtschaft in der Stärkung regionaler Netzwerke liegt. Durch den Hofladen möchten wir anderen Produzenten die Möglichkeit geben, ihre Produkte unter fairen Bedingungen zu vermarkten und gleichzeitig den Konsumenten Zugang zu frischen, nachhaltigen Lebensmitteln zu bieten. Unsere Vision ist es, eine Gemeinschaft zu schaffen, in der sich jeder Beteiligte - vom Erzeuger bis zum Verbraucher - wertgeschätzt und verstanden fühlt.

Gemeinsam für Nachhaltigkeit und Qualität

Jedes Produkt in unserem Laden erzählt eine Geschichte - über den Ort, an dem es gewachsen ist, die Menschen, die es hergestellt haben, und die Traditionen, die es prägen. Wir laden Sie ein, Teil dieser Geschichte zu werden, indem Sie unseren Hofladen besuchen und die Vielfalt und Qualität unserer regionalen Produkte selbst erleben.